面對人才外流的挑戰，各行各業都各出奇招「搶人才」。傳統上被視為保守的僱傭行業，如今也努力突圍。安樂窩僱傭中心執行董事王偉東（Daniel）十多年前以創新模式活化行業，希望吸引有魄力及勇於嘗試的年青人加入團隊，培育僱傭新力軍。他指出，香港對僱傭行業的需求非常大，目前已有37萬多個家庭聘請外傭處理家中日常事務，包括照顧家中長者及嬰幼兒，新世代雙職父母對外傭的需求持續上升，可見行業潛力之大。

在僱傭行業中，人才是成功的關鍵。他強調「入人、聚人、提升人」的理念，這是對每位員工的承諾。安樂窩致力於服務大眾，並與客戶、工人及員工建立長久的信任關係。通過不斷提升員工技能，幫助他們在各自崗位上成長與晉升，實現自己的職業夢想。

據統計，2025年外傭數目已超過37萬，約佔本地勞動人口的十分之一。外傭不僅提供家居服務，更在雙職家庭中扮演照顧孩子的重要角色。隨著人口老化，預計她們在長者護理方面的需求將增加。

然而，許多僱主在聘請外傭時仍感到困惑。擁有十多年僱傭經驗的安樂窩僱傭中心執行董事王偉東（Daniel）指出，僱傭服務並非「一買一賣」的交易，我們必須先了解僱主的需求和家庭背景，才能配對合適的外傭。他強調，從心而發的服務，既能幫工人，幫僱主，最後幫同事，達成三贏的局面。

堅持親赴當地面試外傭　香港同事親自挑選

許多僱主常誤以為聘請外傭只是靠運氣，實際上前期篩選相當重要。Daniel表示，安樂窩團隊堅持飛往菲律賓和印尼，嚴格挑選外傭。並進行即場面試，評估她們的溝通能力和照顧經驗。親身面試有不少好處，經驗豐富的顧問除了會觀察外傭的儀容、外型及肢體語言，更重要是測試她們的即時反應。例如當問及她們是否願意與小孩同房、是否願意照顧長者等，她們的即時表情、猶疑都會暴露其真實想法。我們亦會要求她們運用道具進行實際示範，如為嬰兒洗澡、餵奶等，進一步考驗她們的照顧技巧，這都是一般視像面試做不到的。過程中，我們會從僱主的角度發問，強調外傭的優點和缺點，讓僱主一目了然。經過面談篩選的外傭在質素和能力上均更勝一籌，相較於以往只憑視像面試或履歷表，這樣的篩選方式更為可靠。此外，當地面試通常在市區進行，外傭需跨越長途並在眾多參加者中脫穎而出，充分展示出她們的決心和誠意，從而更珍惜來港工作機會。安樂窩還會在當地安排簡介會，幫助外傭了解工作內容及香港生活，以加快她們的適應過程。

了解僱主背景　用心配對合適外傭

僱主經常會問海外和現成外傭應如何選擇？有些僱主認為現成外傭更有經驗、申請時間短，但Daniel指出，這類外傭因已在港工作一段時間，可能會與前僱主對比，且已建立社交圈，熟悉勞工法例，容易學壞，管理上可能不如剛報到的海外外傭簡單。他又分享，在配對過程中，我們必須先了解僱主的性格和期望，才能維持長遠關係。有些僱主喜歡乖巧溫馴的外傭，而有些則偏好聰明、主動的外傭。相比之下，40歲出頭的外傭通常更穩定和忠誠，而年輕外傭雖有活力，但較易尋求新鮮感，容易貪玩和轉工。Daniel又提醒僱主，來自不同省份的外傭在性格、語言和飲食習慣上有所不同，例如City of Smiles的外傭通常較為開朗和包容。另外，僱主也可留意外傭的家庭背景，特別是其家人是否從事高收入職業，因家庭負擔輕的外傭較容易離職。我們深信真正長久的僱傭關係並不是選擇一位完美的外傭，因為僱主都明白沒有任何外傭是完美的。更重要的是，中介能夠幫助僱主建立合適的預期管理。

掌握僱主需要　分享第一手僱傭資訊

不少僱主與外傭之間存在矛盾，對僱傭條例也不夠了解。因此，Daniel將安樂窩品牌年輕化，透過Facebook、Instagram、YouTube 和小紅書等社交平台，以風趣幽默的方式發佈最新的僱傭資訊短片、烹飪食譜及小貼士，提升僱主對條例的認識。他指出，持續進修對僱主和外傭都很重要，因此安樂窩定期舉辦各類培訓班，如陪月班、BB急救班、長者護理班、烹飪班和廣東話班，以提高外傭的服務水平和質素。

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根據入境事務處統計署2022年數據，全港約有19萬位菲律賓姐姐，佔整體外傭數量超過五成，外傭離鄉別井打工，她們背負甚麼原因而出國呢？她們本身的家鄉又是怎樣的呢？來港打工前需要面臨甚麼考驗呢？

今集《筆記紙》我們深入菲律賓馬尼拉，直擊安樂窩僱傭中心海外篩選外傭流程，亦會跟姐姐返屋企，訪問她們背後的男人。全球有接近200萬菲傭，單是2023年，外傭已經賺取了高達372億美元外匯回菲律賓，今晚8點，《米紙》邀請你們一齊來解構這個全球獨有的經濟模式！

留意外傭假期計算方法

安樂窩僱傭中心執行董事王偉東(Daniel)指出，在「0+3」措施一出外，有很多菲傭
要求回鄉，特別是12月份，「昨日睇，要12月15日去馬尼拉的機票已非常緊張，如果僱主與他們的菲傭協商好要回鄉放假的話，僱主必須與女傭協議大假的安排，由於大假不包括例假及勞工假，所以如果假期當中含有星期日及公眾假期，例如聖誕節或1月1號新年，僱主須注意除大假外，亦要附加假期日數。」另外，王偉東建議無論是僱主支付機票費用，或女傭他們自己先支付機票費用也好，僱主應要求菲傭他們簽收機票並保存記錄，以免日後有任何爭拗。

注意菲傭及印傭出糧問題

由於12月及橫跨新年期間是外傭放假旺季，王偉東說:「如果外傭剛剛在1月1號之後才返回工作崗位，如果僱主之前是在每個月1號支付薪金給他們的外傭的話，該外傭有機會要求僱主提早支付該月薪金；由於法例規定僱主需要在出糧日起計七日之內支付薪金，如果該女傭放假期間正遇上出糧日子，建議僱主可以預先與他們的菲傭或印傭協商，僱主最好衡量預早支付薪金給外傭的後果。」

緊記要簽放假信给菲傭及印傭

根據過往經驗，不少僱傭會為回鄉機票的行李費及重量是出現爭拗，王偉東建議雙方應協商好，「最重要是簽好『放假信』，列明出發放日期及返回工作崗位日期，如果該菲傭或印傭未如期返回工作崗位即當作離職論，因為如果該菲傭或印傭到時真的沒有回來，僱主又沒有與她簽定這封『放假信』，後果也幾麻煩，因為在勞工法例上，是沒有證明該女傭是否已經離職，或者他們的女傭是否有其他原因要延期返回工作崗位， 定是該女傭一直拖延返港日期，最後令僱主『兩頭唔到岸』。」

僱主宜保管好個人財物僱傭公司負責人王偉東亦提醒僱主：「雖然好多僱主想同他們的菲傭或印傭的關係如家人一樣，但防人之心不可無。很多時僱主會因与自己的菲傭已工作好一段時間及建立了信任程度而放下戒心，但建議客廳及個人房間的財物位置設定閉路電視，這也是必需的。另外，僱主要習慣向自己的菲傭不時表示，自己會留意財物及關注外傭誠信；最後，自己的銀包及財物需要放入個人房間，勿在放在廳或無特定位置擺放。」

如果僱主繼續留下該菲傭，王偉東建議要理性分析此女傭的財務問題，是短暫還是持續很長時間，「如果未來都係入不敷支，長遠都只會迫虎跳牆，偷不到錢都可能會向財務公司借錢。」

如果您的菲傭或印傭無法還錢，甚至跑掉僱主您該怎麼辦？

安樂窩僱傭中心負責人王偉東表示，第一時間要通知入境處，有張表格叫ID407E，入境處收到這張表格之後，兩個星這期左右就會寄出一封確認通知書。當財務公司聯絡僱主找該菲傭或印傭的話，僱主只需要把兩封信交給財務公司，他們就會停止聯絡僱主。

僱主有一樣東西是絕對不能給菲傭或印傭的

信箱匙鎖非常重要，當該菲傭或印傭封借貸的時候，財務公司很想確認該菲傭或印傭是否住在申報地址，所以會寄出一封地址的確認信，如果鎖匙在該菲傭或印傭手上，她隨時可以收下這封信，之後再給財務公司就會批出借貸了。

僱主及時舉報，已經可以杜絕那些具有行為不良的菲傭或印傭

其實入境處現時執法比較嚴謹，如果該菲傭或印傭離職或是她被僱主解僱，僱主在ID407E的離職信上列明一些原因，入境處收到後就算該女傭再找新僱主，批簽證難度就會高了很多。